Seminario de Actualización Crisis, Seguridad y Soberanía Alimentaria

Seminario de Actualización
CRISIS, SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA
Organizado por la Asociación Mexicana de Estudios Rurales, A. C. (AMER)
Del 31 de agosto al 5 de octubre de 2012
Sedes: Instituto de Investigaciones Económicas (IIEc) e Instituto de Investigaciones Antropológicas (IIA) UNAM
Circuito Mario de la Cueva, s/n, Zona Cultural, Ciudad Universitaria, México DF

COORDINACIÓN ACADÉMICA
DRA. ELENA LAZOS CHAVERO, IIS UNAM; DR. HÉCTOR BERNAL MENDOZA, BUAP; MTRA. LIZA COVANTES TORRES, CEDRSSA

Justificación
En el ámbito internacional como nacional se ha señalado con insistencia la grave problemática alimentaria que en algunas regiones de nuestro país amenaza con convertirse en hambruna.
Buena parte de la problemática tiene su origen en la feroz especulación financiera de los mercados internacionales, la competencia que ha desatado el próximo fin de la era de los hidrocarburos sobre la producción de biocombustibles a partir de granos y sacaríferos ocupados para alimentos, entre otros aspectos. Las consecuencias tienen múltiples aristas que van desde el alza en los productos de la canasta básica, el precio de los energéticos y el impacto en los recursos naturales, hasta la disminución de la superficie agrícola, el abandono y deterioro de las tierras cultivables, así como el bajo aprovechamiento del potencial productivo del país. Para México, como si lo anterior fuera poco, se suman los fenómenos de violencia en el ámbito rural, la migración y la consecuente feminización del campo.
Herederos de una Cultura alimentaria milenaria, recientemente declarada Patrimonio Inmaterial por la UNESCO, la alimentación nacional adolece de graves problemas de malnutrición, desnutrición y consumo de alimentos “chatarra”. Pobreza alimentaria para 28 millones de mexicanos es el resultado que forma parte de un 46 por ciento de la población que está en situación de pobreza multidimensional, donde el grano más importante de la dieta, el maíz, es el que se ha visto más amenazado por alzas en precios, la disminución de superficie de cultivo, la contaminación medioambiental y genética por la introducción de maíz transgénico al territorio nacional.
En este contexto, el conflicto social no se ha hecho esperar y está tocando a la puerta, dado que el creciente desempleo y el incremento en los precios de alimentos significa una desvalorización real de los ingresos de la población, provocado por políticas públicas que en vez de ayudar han empeorado las cosas.
En un modelo económico que es productivamente exitoso pero socialmente inequitativo, las reformas estructurales y la apertura comercial de principios de los noventas hasta la desregulación del mercado de alimentos, solo han sido favorables a los monopolios nacionales y transnacionales que se dedican a la transformación y comercialización de alimentos. La actitud permisiva y condescendiente del Estado Mexicano hacia la producción e introducción de maíz transgénico en su centro de origen, la poca atención al deterioro ambienta generalizado (agua, tierra y biodiversidad), la insistencia en la política de privatización de tierras y el impulso irracional a la economía de ventajas comparativas, ha llegado a límites inaceptables.
Por lo tanto, se debe avanzar hacia modelos analíticos que permitan comprender, mejorar y diseñar sistemas de producción agrícola y de transformación a escala territorial que hagan realidad en cada región el Derecho a la alimentación y los conceptos de Seguridad y Soberanía Alimentaria y Nutricional. Es necesario impulsar iniciativas con enfoque de derechos humanos y de género, así como de identidad cultural ligada a las tradiciones campesinas e indígenas, basadas en el nuevo marco legal y en estrategias de políticas ampliamente consensadas.
Además, hay que conocer los nuevos planteamientos del desarrollo regional y territorial que buscan trascender la visión sectorial de la agricultura y las estrategias basadas en cadenas productivas, para sustituirlas por redes y conceptos ligados a la multisectorialidad y a los nuevos planteamientos de análisis territorial como el Enfoque Territorial del Desarrollo y los Sistemas Agroalimentarios Localizados, entre otros no menos importantes.

OBJETIVO: Ofrecer a los participantes un ámbito especializado en la discusión de la crisis alimentaria, conjuntamente con un análisis metodológico y alternativas de solución a la problemática sobre seguridad y soberanía alimentaria y nutricional nacional.
DIRIGIDO A: Investigadores y profesionales miembros de instituciones públicas y privadas y miembros de organismos civiles, vinculados a la problemática de interés del Seminario, así como a estudiantes que deseen especializar su formación profesional.
Modalidad:
Presencial y por videoconferencia en circuito cerrado, con exposiciones y discusiones grupales.
Se pide a los interesados en participar por videoconferencia ponerse en contacto con la AMER para verificar las sedes participantes o bien realizar las coordinaciones y trámites con su institución para la conexión. Se recomienda tratar de conformar grupos para facilitar una mayor participación.
REQUISITOS PARA LA CONEXIÓN POR VIDEOCONFERENCIA (VC):
• La sede participante deberá tener conexión autorizada con el Centro de Operaciones de Videoconferencias de la DGSCA UNAM. Consultar con el responsable de la sala para los trámites.
• Para registrar a la sede interesada, requerimos los siguientes datos: Nombre de la sede, Clave IP, responsable académico, responsable técnico, teléfono directo, celular y correo electrónico de ambos.
• Asimismo, las entidades participantes necesitarán darse de alta en el evento, en el sistema de reservación de videoconferencias de la UNAM: http://vnoc.unam.mx/reserva
Requisitos de Participación:
• Para profesionistas, poseer como mínimo, título de licenciatura o equivalente en experiencia de trabajo acreditada.
• En el caso de los estudiantes de licenciatura, haber cubierto como mínimo el 100% de créditos de la carrera y tener su trabajo de tesis relacionado con la problemática de interés.
• DOCUMENTACIÓN REQUERIDA PARA SER ENVIADA POR CORREO ELECTRÓNICO ANTES DEL INICIO DEL SEMINARIO:
Currículo breve (máximo 1 página).
Formato individual de registro llenado.
Carta de motivos del participante.
Estudiantes y miembros de Organización de la Sociedad Civil (OSC): Carta de presentación de la institución de origen. Para grupos de una misma institución, será suficiente una carta colectiva de presentación.
En el caso de los estudiantes, se pide también documentación probatoria del grado.
• Evaluación: asistencia a 7 sesiones como mínimo y trabajo que se solicite.
• Créditos: 50 horas presenciales y 15 horas por trabajo final, total 65.
Se entregará Diploma de participación, expedido por la AMER y el Instituto de Investigaciones Sociales de la UNAM a quienes cumplan los requisitos de asistencia y evaluación.
CUOTAS DE RECUPERACIÓN:
INVESTIGADORES Y PROFESIONALES EN MODALIDAD PRESENCIAL 4,000 pesos.
ESTUDIANTES Y MIEMBROS DE ORGANIZACIONES CIVILES EN MODALIDAD PRESENCIAL 2,200 pesos
INVESTIGADORES Y PROFESIONALES POR VIDEOCONFERENCIA 2,600 pesos
ESTUDIANTES Y MIEMBROS DE ORGANIZACIONES CIVILES POR VIDEOCONFERENCIA 1,300 pesos.
SOCIOS Y SOCIAS DE LA AMER EN MODALIDAD PRESENCIAL 2,500 pesos
SOCIOS Y SOCIAS DE LA AMER POR VIDEOCONFERENCIA 1,700 pesos
• Los grupos de 5 o más estudiantes, miembros de organizaciones civiles y/o investigadores, de una misma institución o sede, tendrán un descuento adicional.
• Los pagos se harán mediante depósito a la cuenta 2200017359-1, Banco Santander Serfin, a nombre de Asociación Mexicana de Estudios Rurales A.C. o por transferencia bancaria con la Clabe: 014180220001735918; y se pide enviar la ficha scaneada al correo: amer_cecioh@yahoo.com.mx
• La ficha original de depósito se entregará el primer día del Seminario, o se enviará por mensajería (en el caso de las sedes remotas).
FECHA LÍMITE PARA EL REGISTRO DE LAS SEDES QUE SE CONECTARÁN POR VC: 15 DE AGOSTO DE 2012.
FECHA LÍMITE DE INSCRIPCIÓN DE PARTICIPANTES: 24 DE AGOSTO DE 2012
La realización del Seminario estará sujeta a contar con un mínimo de 25 participantes.

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