Sesiones matutinas: Instituto de Investigaciones Económicas, Auditorio Mtro. Ricardo Torres Gaitán
Sesiones vespertinas: Facultad de Ciencias Políticas y Sociales, sala Ricardo Pozas
Martes 27 de octubre de 2009
SESIÓN 1 MATUTINA (IIEc-UNAM. Auditorio Mtro. Ricardo Torres Gaitán)
09:30 hrs. Inauguración
09:45 a 10:25 hrs. Conferencia magistral
Rodolfo Trampe
El café de México en el contexto internacional
10:25 a 11:40 hrs. Intervención de participantes invitados. Grupo I
César Turrent
Tipología de productores y variabilidad de ingresos del café en México
Cirilo Elotlán
Costos de producción de café en la región de Coatepec. Cosecha 2009-2010
Javier Galván
Título por confirmar
Manuel Díaz
Subsidios contra ingresos cafetaleros
11:40 a 11:55 hrs. Receso
11:55 a 13:15 hrs. Coloquio entre los participantes invitados
13:15 a 14:00 hrs. Sesión de preguntas de los asistentes y respuestas
SESIÓN 2 VESPERTINA (FCPyS-UNAM. Sala Ricardo Pozas)
16:30 a 18:00 hrs. Intervención de participantes invitados. Grupo II
Angelino Espinoza
Estudio del impacto del trabajo organizativo en el precio, los costos y los ingresos de los cafetaleros
Héctor Robles
Ejercicio del presupuesto en municipios cafetaleros
Juan Carlos Villarreal
Comentarios sobre costos de producción e ingreso
Luis Martínez
Ingresos cafetaleros y estrategia en la organización social. El caso de la UCIRI
Luz Idolina Velásquez
Biotecnología y café
18:00 a 18:10 hrs. Receso
18:10 a 19:10 hrs. Coloquio entre los participantes invitados
19:10 a 19:30 hrs. Sesión de preguntas de los asistentes y respuestas
Miércoles 28 de octubre de 2009
SESIÓN 3 MATUTINA (IIEc-UNAM. Auditorio Mtro. Ricardo Torres Gaitán)
09:30 a 10:15 hrs. Conferencia magistral
Fernando Celis
Los precios del café en México. Cosecha 2008-09
10:15 a 11:30 hrs. Intervención de participantes invitados. Grupo III
Álvaro Aguilar
Título por confirmar
Marie-Christine Renard
Comercio justo. Competencia con Sellos “sostenibles”
Melvin Isael López
Costos y problemática de la comercialización directa del productor
Salvador Díaz Cárdenas
Costos de producción y tamaños de predios cafetaleros
11:30 a 11:45 hrs. Receso
11:45 a 13:10 hrs. Coloquio entre los participantes invitados
13:10 a 13:50 hrs. Sesión de preguntas de los asistentes y respuestas
SESIÓN 4 VESPERTINA (FCPyS-UNAM. Sala Ricardo Pozas)
16:30 a 18:00 hrs. Intervención de participantes invitados. Grupo IV
Cruz Argüello Micely
Título por confirmar
Francis Mestries
Precios internacionales del café y crisis alimentaria mundial
Gabriela Ejea
Precios y costos del café en la sierra Madre de Chiapas
Rodolfo Ríos
La estructura económica de la industria del café mexicano: condiciones actuales y perspectivas negocios
Susana Córdova
La cultura cafetalera frente a los nuevos paradigmas del mercado
18:00 a 18:10 hrs. Receso
18:10 a 19:00 hrs. Coloquio entre los participantes invitados
19:00 a 19:20 hrs. Sesión de preguntas de los asistentes y respuestas
19:20 a 19:30 hrs. Clausura
